Amarant bio

Rohe glutenfreie Amarantsamen

Diese rohen Körner sind die kleinen Samen des Amarantes. Diese Pflanze ist dem Quinoa verwandt. Amarant sieht auch ein bisschen wie Quinoa aus. Amarant schmeckt mild und etwas nussig. Die Samen sind von Natur aus glutenfrei.

Großer Nährwert

Aamarant enthält Eisen, Calcium, Magnesium, Phosphor und Kalium. Der Eisengehalt liegt höher als bei Weizen und der Calciumgehalt ist sogar größer als in Milch. In den kleinen Samen stecken auch viel Ballaststoffe.

Gebrauch

Amarant ersetzt Reis und Quinoa. 1 Teil Amarant und 3 Teile Wasser in 10-15 Minuten garkochen. Die Körner kleben manchmal ein bisschen. Sie bleiben aber bissfest. Amarant eignet sich als Basis für Brei und zum Puffen in einem Topf mit Deckel.

Zutaten

Rohe Amarantsamen. Biologisch, 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Amaranthus caudatus
• Kiwicha