Dunkles Bio Buchweizenmehl

Dunkles Mehl für mehr Lysin

Bio-Buchweizenmehl enthält ein lebenswichtiges Protein, das der Mensch nicht selbst herstellen kann: Lysin. Dieses Eiweiß befindet sich hauptsächlich in der äußeren Schale des Buchweizenkorns. Bei der groben Absiebung bleiben viele kleine Schalenstücke im Mehl zurück. Daher auch der Name "dunkel". Auf diese Weise bleiben natürliche Proteine wie Lysin optimal erhalten.

Buchweizenmehl schmeckt angenehm erdig. 100% natürlich und frei von Zusatzstoffen.

Gebrauch

Lecker in Pfannkuchen, Poffertjes und Waffeln. Ersetzen Sie 10% des herkömmlichen Mehls in Brot oder Kuchen durch Buchweizenmehl für mehr Geschmack. Buchweizenmehl ist die Basis für leckere japanische Pasta: Sobanudeln.

Zutaten

Mehl aus fein gemahlenen und grob gesiebten Buchweizenkörnern. Biologisch, 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Fagopyrum esculentum