Estragon

Eine Selbstverständlichkeit in der französischen Küche

Getrockneter Estragon hat einen warmen, süßen Anis-Minzgeschmack und -aroma. Es ist in vielen europäischen Küchen, insbesondere in der französischen Küche, beliebt. Dragon wird verwendet, um den Geschmack anderer Kräuter hervorzuheben und um mit seiner warmen Süße Gerichte zu verfeinern.

Estragon in der Küche

Dragon verleiht Dressings, Salaten und Soßen einen einzigartigen Geschmack. Der Geschmack von Estragon verstärkt den Geschmack von Huhn, Eiern, Fisch, Champignons, Tomaten und Zucchini. Es ist eine wichtige Zutat in der Sauce Bearnaise.

Verwendung

• Lässt sich gut mit Basilikum, Lorbeerblatt, Schnittlauch, Dill und Petersilie kombinieren.

Zutaten

Getrockneter Estragon. 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Artemisia dracunclus
• Dragon
• Dragun