Stevia-Extrakt

Zucker ohne Nachteile

Stevia ist ein natürlicher Zuckerersatz ohne die Nachteile, die man oft mit Zucker assoziiert. Stevia enthält keine Kalorien, führt nicht zu Karies und hat einen glykämischen Index von 0. Als kräftiger Süßstoff ist Stevia außergewöhnlich: 400 Mal süßer als Zucker! Dieser Extrakt besteht aus 97% Rebaudiosid A. Dieser Anteil stimmt mit dem natürlichen Maximalgehalt überein und gewährleistet einen süßen Geschmack.

Woher kommt Stevia eigentlich?

Stevia wird aus einer südamerikanischen Pflanze, auch Süßkraut genannt, gewonnen. Die Pflanze wächst an den Rändern von Sümpfen auf ziemlich sauren und unfruchtbaren Böden. Momentan wird Stevia überall, jedoch vor allem in Asien, Südamerika und in den Vereinigten Staaten, angebaut. Die Pflanze wächst schnell und erlaubt zwei Mal pro Jahr eine Ernte.

Gebrauch

Stevia süßt Gerichte. Benutzen Sie nur eine sehr kleine Menge. Gibt es einen Nebengeschmack? Dann haben Sie wahrscheinlich zu viel Stevia verwendet.

Zutaten

Stevia-Extrakt aus China (97% Stevioglycoside Rebaudiosid A). Natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Stevia rebaudiana