Preiselbeeren Bio

Getrocknete Bio-Cranberries aus Kanada

Cranberries, wie sie sein sollen: rein, kräftig und kompromisslos. Sie haben einen frischen, leicht säuerlichen Geschmack. Sie sind weniger gesüßt als herkömmliche Cranberries, was sie rein, fruchtig und perfekt für süße und herzhafte Gerichte macht.

Kanadische Spitzenqualität

Unsere Cranberries stammen aus der Region Centre-du-Québec, wo Klima und Boden ideale Bedingungen für Beeren mit vollem Geschmack und schöner Textur schaffen.

Aus biologischem Anbau

Diese Cranberries stammen aus biologischem Anbau, d. h. ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel. Das schmeckt man an dem reinen Geschmack und der natürlichen Qualität.

Frisch und ausgewogen

Im Gegensatz zu vielen handelsüblichen Sorten werden diese Beeren nicht so stark gesüßt. So bleibt ihre charakteristische frische Note erhalten.

Natürlich und rein

100% natürlich und ohne Zusatzstoffe. Um ein Verklumpen zu verhindern, fügen wir eine kleine Menge Bio-Sonnenblumenöl (<1%) hinzu. Sonst nichts.

Geschmack & Textur

• Frisch, leicht säuerlich und fruchtig

• Nach dem Einweichen weich und saftig

• Perfektes Gleichgewicht zwischen süß und sauer

Die ernährungsphysiologische Kraft der Cranberries

Cranberries sind seit Jahrhunderten als nahrhafte Beeren bekannt. Cranberries sind eine der reichsten Quellen für Proanthocyanidine (PACs) - die Polyphenole, die ihnen ihre charakteristische Stärke verleihen. Darüber hinaus enthalten sie Vitamin C und Mangan. Sie passen perfekt in eine abwechslungsreiche Ernährung.

Verwendung in der Küche

Süß

Köstlich in Joghurt, Müsli, Haferflocken, Müsli, Keksen oder Energieriegeln.

Süß

Mit Nüssen in Couscous kombinieren, über Salate streuen oder eine Sauce zu Wildgerichten machen.

Tipps zur Zubereitung

Schnelle Salatidee

Salat mit Olivenöl und Meersalz mischen, geröstete Mandeln und Preiselbeeren hinzufügen und mit Apfelessig abschließen.

Cranberry-Sauce

Die Beeren 30 Minuten lang in kaltem Wasser einweichen. Dann 500 g Cranberries 10-15 Minuten lang mit einem Sirup aus 250 ml Wasser und 300 g Zucker kochen.

Süße Note mit Blumenkohl oder Rosenkohl

Braten Sie Blumenkohl oder Rosenkohl und geben Sie in letzter Minute eine Handvoll Cranberries dazu. Durch die Hitze platzen sie leicht auf - süß, sauer und karamellig auf einmal.

Zutaten

Cranberries* (60%), Rohrzucker*, Sonnenblumenöl* (*) aus biologischem Anbau.