Ceylon Zimtstangen

Echter milder Ceylon-Zimt

Ceylon-Zimt ist ein warmes und süßes Gewürz. Diese Zimtstangen sind 100% natürlich und frei von Zusatzstoffen oder künstlichen Aromen.

Ceylon oder Kassia?

Ceylon- und Kassia-Zimt unterscheiden sich in Bezug auf den Gehalt an Kumarin. Kassia enthält 2-5g Kumarin, Ceylon nur 0,015g. Wir prüfen die Stangen auf ihren Kumarin-Gehalt. Ceylon-Zimt schmeckt milder und verfeinerter als Kassia-Zimt. Ceylon-Zimtstangen werden eng zusammengerollt, Kassia-Zimtstangen sind oft dicker und hohler. Kassia-Zimt passt gut zu Herzhaftem, Ceylon-Zimt zu Süßem. Zimt aus dem Supermarkt betreft überwiegend Kassia-Zimt.

In der Küche

In Europe ist Zimt beliebt in Gebäck, Apfelsaucen, Obstkompotten und anderen Desserts. In den mediterranen und asiatischen Küchen gibt Zimt Speisen mit Flesich, Huhn und Reis mehr Geschmack. Im Nahen Osten ist Zimt beliebt in süßsauren Eintöpfen. Zimt ist sogar eine Zutat in Moussaka. Passt auch gut zu Birnen, Tajines und Wokgerichten.

An kalten Wintertagen

Ceylon-Zimt ist erwärmend an kalten Wintertagen. Süße Getränke mit Zimt sind zum Beispiel Glühwein, Grog, winterlicher Kaffee und Tee sowie Schokoladenmilch. Verwenden Sie eine Zimtstange statt eines Löffels, um Ihr Getränk umzurühren.

Zutaten

Ceylon-Zimtstangen (8cm). 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene.
Kann Spuren enthalten von: sellerie, senf, sesam.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Cinnamomum verum
• Ceylon-Zimtröhren
• Kaneel