Fleur de Sel Algarve

Exklusives Flôr de Sal von der portugiesischen Algarve

Fleur de sel Algarve ist eine echte Exklusivität von der Algarve in Südportugal. Nur wenn die Wetterbedingungen, die Wassertemperatur und der Salzhaushalt perfekt sind, kann dieses Salz von Hand geerntet werden. Die naturweißen Salzkristalle sind völlig unbearbeitet und frei von Zusätzen. Auf diese Weise bewahrt das Fleur de Sel Algarve oder Flôr de sal seinen feinen, subtilen Geschmack.

Sorgfältige Ernte und Verarbeitung

Unter der heißen portugiesischen Sonne bilden sich dünne Salzschichten an der Wasseroberfläche. Diese Schichten werden von erfahrenen Salzbauern von Hand mit einem speziellen schmetterlingsförmigen Abstreifer, auf Portugiesisch borboleta genannt, geerntet. Anschließend werden die Salzkristalle in der Sonne getrocknet, ohne weitere Bearbeitung.

Dieses Salz ist von Natur aus leicht feucht.

Verwendung

Fleur de sel Algarve verleiht Gerichten einen milden, salzigen Geschmack, ohne zu aufdringlich zu sein. Kochen Sie dieses Salz nicht, da es sonst seinen einzigartigen Geschmack verliert. Präsentieren Sie es auf einem kleinen Tablett am Tisch, sodass die Gäste es nach Geschmack über Rohkost, Kartoffeln, Fisch oder gegrilltes Fleisch streuen können.

Nicht für die Verwendung in einer Salzmühle geeignet.

Zutaten

Fleur de Sel aus der Algarve, Portugal. 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Flôr de sal