Meerrettichpulver

Meerrettich bringt Wärme und Würze in Ihre Küche

Meerrettich ist ein würziges Pulver, das im Geschmack dem Senf ähnelt.  Meerrettich passt hervorragend zu orientalischen Gerichten, wird aber auch in der europäischen Küche verwendet.

Meerrettich in Soßen ## Meerrettich in Soßen

Meerrettich glänzt als Sauce zu Rinderbraten (Roastbeef), zur klassischen französischen Suppe Pot-au-feu und zu Räucherfisch. Je länger der Meerrettich gekocht wird, desto mehr verflüchtigt sich der Geschmack und die Schärfe.

Stellen Sie einen kräftigen Meerrettich-Dip her, indem Sie Meerrettich mit einer Soße auf der Basis von Eiern oder Sahne (z. B. saure Sahne oder Mayonnaise) vermischen. Für eine Dip-Sauce mit Shrimps verwenden Sie eine Tasse Ketchup und 2 Esslöffel Meerrettichpulver.

Verwendung

Verwenden Sie diesen gemahlenen Meerrettich immer am Ende der Zubereitung. Meerrettich verliert beim Kochen an Geschmack und Geist.

Zutaten

Gemahlener Meerrettich. 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Armoracia rusticana
• Kren