Schwarzkümmelsamen

Kreuzkümmelsamen

Schwarzkümmelsamen verleihen Gerichten einen besonderen, nussigen Geschmack und ein Aroma, das dem von geröstetem Kreuzkümmel leicht ähnelt. Sie werden hauptsächlich in Pakistan, Nordindien (Kaschmir), Iran und Afghanistan verwendet.

Ungeröstet haben die Samen einen etwas strengen Geruch. Daher sollten sie von Anfang an gekocht oder gebraten werden, um ihr typisches Aroma und ihren Geschmack zu entfalten.

Verwendung

Fügen Sie Schwarzkümmelsamen früh während des Kochvorgangs zu Gerichten oder Brotteig hinzu. Ein Zerkleinern ist nicht notwendig.

Zutaten

Schwarze Kuminsamen. 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält keine Allergene

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Kreuzkümmel
• Kalonji