Panko

Luftiges, japanisches Paniermehl

Japaner verwenden kleine Brotkrumen als Paniermehl. Diese Brotkrumen heißen Panko. Da Panko ziemlich grob ist, ist es luftiger als herkömmliches Paniermehl. Die groben Brotkrumen liefern eine extra knackige Kruste. Daneben schmeckt Panko auch süßer als traditionelles Paniermehl. Nur Vorteile!

Gebrauch

Panko eignet sich als knackige Panade für frittierte Snacks, japanische Fischgerichten und Ofengerichten mit Käse.

Zutaten

Weizenmehl, Zucker (0,75%), Salz, Pflanzenöl, Hefe. 100% natürlich und ohne Zusatzstoffe.

Allergene

Dieses Produkt enthält die folgenden Allergene: gluten(weizen), gluten.

Dieses Produkt wird in einer Anlage verpackt und/oder gelagert, die auch Produkte verarbeitet, die Nüsse, Erdnüsse, Senf, Sellerie, Gluten, Sesam, Soja und Sulfite enthalten. Trotz aller Vorsichtsmaßnahmen kann dieses Produkt Spuren dieser Allergene enthalten.

Auch bekannt als

• Pankomehl